Régulation dopaminergique de l'apprentissage alimentaire

Albino Oliveira-Maia étudie le cerveau des souris afin de comprendre comment les neurones producteurs de dopamine (une molécule permettant au corps de ressentir de la satisfaction) sont liés aux saveurs et à la diffusion des nutriments dans l’estomac. Il espère ainsi mieux comprendre les mécanismes liés aux comportements alimentaires anormaux. Chez les personnes obèses, les circuits cérébraux utilisant la dopamine sont en effet semblables à ceux des personnes atteintes d’addictions. Les résultats de cette recherche pourraient faire avancer les soins médicaux et la recherche pour traiter aussi bien l’obésité que les addictions.